La retención de hacienda en los países productores, la caída de los stocks y una demanda internacional que no afloja están cambiando el mapa mundial de la carne. Víctor Tonelli anticipó que la oferta global entrará en una etapa de fuerte contracción, con precios sostenidos y oportunidades para la ganadería argentina.

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Durante la apertura del 5º Congreso Federal Ganadero, Raúl Milano planteó la necesidad de revisar el modelo productivo argentino frente a las nuevas exigencias internacionales. Mercados, genética, más kilos de carne, trazabilidad y exportaciones marcaron el eje de los discursos en Rosario.

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Un diseño desarrollado por WCS Argentina apunta a resolver un problema que afecta a los productores ovinos del sur del país. ¿Cómo funciona el sistema que permite reservar el agua de los bebederos para el ganado sin privar a la fauna silvestre de sus recursos naturales?

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La firma de San Luis SER BEEF utiliza el estiércol de su feed lot como fertilizante para sus cultivos. Hoy no compra fósforo, azufre ni zinc, y gasta un tercio de lo que gastaba con fertilización tradicional. Además, regala estiercol a los vecinos.

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