El próximo martes 3 de noviembre se realizará la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres en Rosario. El programa incluye perspectivas climáticas, manejo de cultivos, innovación alimentaria y análisis de mercados internacionales.
Del clima y la innovación a los mercados: las legumbres calibran una nueva jornada técnica en Rosario | Infocampo
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El próximo martes 3 de noviembre se realizará la Jornada de Actualización Técnica y Comercial de Legumbres en Rosario. El programa incluye perspectivas climáticas, manejo de cultivos, innovación alimentaria y análisis de mercados internacionales.
Cómo mejorar la producción, agregar valor y anticiparse a los cambios del mercado serán algunos de los ejes de una nueva jornada organizada por la Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) , que tendrá lugar el próximo 3 de noviembre en el Hotel City Center de Rosario .
El encuentro propone un espacio de actualización e intercambio para analizar los principales desafíos de la cadena , desde las decisiones agronómicas en el lote hasta las oportunidades comerciales que ofrecen los mercados .
La agenda combinará conocimientos técnicos, experiencias productivas y análisis económico , con la mirada puesta en una campaña atravesada por las perspectivas climáticas y los cambios en la demanda global.
INNOVACIÓN, CLIMA Y ESTRATEGIAS PRODUCTIVAS
La jornada comenzará con la presentación “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto” , a cargo de Natasha Hirsh .
Luego, la Mariana Sánchez , del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) , expondrá sobre “Más allá del grano: tendencias, innovación y nuevas oportunidades para las legumbres ” , con foco en las posibilidades que ofrece la tecnología de alimentos para diversificar aplicaciones y generar valor agregado.
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Las perspectivas climáticas también tendrán un lugar central en el programa.
Leonardo Debenedictis analizará “¿Llega el Súper Niño ? ¿Cómo impactará en nuestra región?” , una exposición que pondrá sobre la mesa uno de los interrogantes clave para la planificación agrícola y la definición de estrategias de manejo de cara a la próxima campaña.
Durante la tarde, el bloque “Outlook de mercados” convocará a un panel de miembros de CLERA para examinar la situación comercial de las legumbres, la aparición de nuevos jugadores y el avance de los principales competidores. El intercambio permitirá analizar los factores que condicionan el posicionamiento de la producción argentina y las oportunidades para fortalecer su presencia en los mercados.
A continuación, Martín Giletta presentará “Escenario económico global y panorama económico argentino. Desafíos del agro para lo que viene” . La exposición incorporará al debate las variables macroeconómicas que inciden sobre la actividad y las perspectivas para la toma de decisiones en el sector.
El cierre de las disertaciones estará a cargo de Lucas Romero , quien abordará “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?” . La presentación pondrá el foco en los posibles escenarios del próximo año , antes de dar paso a un espacio de preguntas e intercambio con los asistentes.
Con el foco en la calidad y la competitividad, las legumbres buscan un nuevo salto productivo
Con esta propuesta, CLERA busca reunir a especialistas y referentes de la cadena para integrar las variables productivas, climáticas y comerciales que definirán el futuro del sector de las legumbres . La iniciativa apunta a fortalecer el intercambio de conocimientos y brindar herramientas para anticiparse a los desafíos de una actividad que busca ampliar sus oportunidades de desarrollo.
Las acreditaciones comenzarán a las 8:30 y el cierre de la jornada está previsto para las 16:45 .
La entrada será libre y gratuita, con acreditación previa. Los interesados podrán inscribirse a través del formulario habilitado por la organización. https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfi1V0sirf8Jl-gqHRFcN5_lsOiPMyK8VUbPPDkEidVc7afnw/viewform
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