En evento comenzará este miércoles y repasará todos los temas relacionados a la actividad lechera, con más de 30 disertantes de nivel internacional.
Esta semana se llevará a cabo la primera edición de Todo Láctea. El evento, programado del miércoles 22 al sábado 25, propone seis actividades de capacitación y reflexión, vía streaming, y una presencial.
Todo Láctea cuenta con la organización del Grupo Todo Agro y cuenta con el apoyo de los ministerios de Industria y Comercio de Córdoba y de Agricultura de Córdoba.
Uno de los encargados de la organización, José Iachetta, responsable de contenidos de Todo Agro, destacó a El Campo Hoy que hay una adhesión altísima de productores, técnicos, estudiantes a la propuesta.
Es una suerte de paraguas que contiene siete eventos y representa una propuesta de que Argentina recupere una gran muestra lechera, que ojalá podamos plasmarla también de carácter presencial e híbrida para mayo de 2022.
Todo Láctea 2021 incluye las siguientes actividades: Jornada de Lechería de Precisión + Tour Lechero (miércoles 22 de desde las 9:00, incluyendo una visita a dos tambos); Simposio Internacional de Tecnología e Innovación en Quesos (22, 23 y 24 desde las 15:30 hasta las 18:00); Jornada de Logística Láctea (jueves 23 desde las 18:00 horas, vía streaming); Olimpíadas Lecheras Nacionales (jueves 23 de, desde las 9.30 horas en el Auditorio de la Universidad Nacional de Villa María, con la participación de 30 grupos de colegios agrotécnicos secundarios); Jornada de Reproducción y Genética (viernes 24 de septiembre, desde las 9:00) y Foro Lechería Argentina 2035 (sábado 25 desde las 10:00 vía streaming).
