En el caso de la soja, el precio internacional se ubica en U$S 420 por tonelada, valor que situa al poroto en registros similares a 2020. En maíz, se espera una cosecha global de 1.224,8 millones de toneladas
Búfalo, una carne alternativa de alto valor nutricional
24/04/2025 - 12:03hsUn equipo de investigación del INTA evaluó y determinó las características de las hamburguesas de carne de búfalo. Los resultados mostraron que presentan un alto contenido de proteínas y bajos niveles de grasa, entre otros beneficios.
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